日本酒
王紋 大吟醸原酒 極辛19
蔵元王紋酒造
種類大吟醸
評価
★★★★★味の評価
甘み 2酸味 1香り 1
めんつゆ。
@SU_Mentsuyu
TSU20C(心理) → Saitama Univ. '21PS(教育特支) → Web Engineer '25 ┊小学1種・中高1種(英語)・特支1種・幼稚園2種取得済 ┊Saidai Contest 2023 準グランプリ ┊ぐぐたす/いたばし/あさか/特支/心理/手話/旅行/日本酒
日本酒
紀土 純米吟醸 夏ノ疾風
蔵元平和酒造
場所天ぷらとそばと酒 ツクシ 朝霞台店
評価
★★★★★味の評価
甘み 2酸味 4香り 3
ビール
蕎麦ビール 蕎
蔵元合同会社かわうち屋(ななくさナノブルワリー)
場所天ぷらとそばと酒 ツクシ 朝霞台店
評価
★★★★★味の評価
苦味 1コク 3香り 4
メモ
すごい ほのかに蕎麦の匂いがする
日本酒
志木織々 純米酒
蔵元大坂屋本店(五十嵐酒造)
種類純米
補助情報埼玉県志木市
場所天ぷらとそばと酒 ツクシ 朝霞台店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 2香り 2
メモ
甘い
日本酒
竹生島 ヨトトギ
蔵元吉田酒造
種類純米
場所ごはんや一芯 京都店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 3香り 3
メモ
うすにごり酒。発泡酒のような感じ。 ただし柚子昆布明太子と飲んだ場合は美味しい。
日本酒
真野鶴 純米吟醸 ―四宝和醸―
蔵元尾畑酒造
種類吟醸
場所自宅
評価
★★★★★焼酎
本格焼酎 麦玄武 二十五度
蔵元宮泉銘醸
種類麦
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
香り 4旨み 4キレ 2
日本酒
冩樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒
蔵元宮泉銘醸
種類吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 1香り 5
メモ
とにかく甘すぎる。悪酔いする。
日本酒
てふ 純米大吟醸
蔵元国権酒造
種類大吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 2香り 5
日本酒
回 純米大吟醸
蔵元男山
種類大吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 1香り 5
メモ
文句なしで美味しい
日本酒
口万 純米大吟醸
蔵元花泉酒造
種類大吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 1香り 5
日本酒
榮四郎 大吟醸
蔵元榮川酒造
種類大吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 1香り 3
日本酒
飛露喜 純米大吟醸
蔵元廣木酒造本店
種類大吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 1香り 5
日本酒
泉川 大吟醸
蔵元廣木酒造本店
種類大吟醸
場所鶴我 会津本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 2香り 4
ペアお酒 1 · おつまみ 1
日本酒
真野鶴 純米吟醸 無調整原酒 ―四宝和醸―
蔵元尾畑酒造
種類吟醸
補助情報新潟県佐渡市
場所自宅
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 2香り 4
メモ
冷酒。新潟限定品。加水調整をしていない原酒のまま真野鶴の旨さが味わえる。原酒のため少し甘みが強いが、そのぶん真野鶴の持つ旨さをダイレクトに感じられる。
おつまみ
かんずり酒盗
場所自宅
評価
★★★★★味の評価
塩味 4旨み 5辛み 1
メモ
酒盗特有の魚の臭みが一切なく、またしょっぱすぎるということもないため、非常に合わせやすい。単品でつまむもよし、ご飯にかけるもよし、冷奴に載せるもよし、クリームチーズに載せるもよし。日本酒の美味しさを引き出してくれる最高の一品。
ビール
蒲原ヘイジー
蔵元HORSEHEAD LABS
場所自宅
評価
★★★★★味の評価
苦味 3コク 4香り 5
メモ
DREAMBEER。匂いは強いが苦味が標準的で飲みやすい一品。トロピカル／シトラスといった豊かなアロマを持ちながら、アルコール度数を5.5％と低めに押さえている。
リキュール
The CHOYA 熟成一年
蔵元チョーヤ梅酒
種類果実系
補助情報梅酒
評価
★★★★★味の評価
甘さ 4酸味 4果実感 1
ビール
FUJI PREMIUM ヴァイツェン[小麦のビール]
蔵元FUJI PREMIUM BREWING
場所自宅
評価
★★★★★味の評価
苦味 1コク 5香り 5
メモ
DREAMBEER。苦味はなくバナナのような芳ばしい香りと甘みが来る。デザートと合わせながら飲んでもよい。また飲みたい一品。
ビール
TOSACO 和醸ケルシュ
蔵元高知カンパーニュブルワリー
場所自宅
評価
★★★★★味の評価
苦味 1コク 2香り 4
メモ
DREAMBEER。保存状態が悪かったのか酸っぱい味がした。
日本酒
越乃寒梅 特別本醸造 亀田郷 大江山産
蔵元石本酒造
種類本醸造
場所自宅
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 2香り 4
メモ
冷酒。日本酒度+5。新潟県内地域限定商品。新潟市亀田郷大江山地区で育った「五百万石」を100％使用しており、「長年ご愛顧いただいている地元のお客様に楽しんでもらいたい」という感謝の想いから誕生した、秋の限定酒。穏やかな吟醸香と軽快でスッキリした味わいが楽しめる。
ワイン
ワイナリーでしか買えないワイン ナイアガラ
蔵元はこだてわいん
種類白
評価
★★★★★味の評価
酸味 4香り 5甘口度 5
ビール
アサヒスーパードライ 冷涼辛口
蔵元アサヒビール
場所あづま湯
評価
★★★★★味の評価
苦味 3コク 4香り 3
日本酒
夜の帝王 特別純米酒 火入れ
蔵元藤井酒造
種類純米
場所旬肴居食屋はなぶさ 成増店
評価
★★★★★味の評価
酸味 4
日本酒
刈穂 山廃純米 超辛口
蔵元秋田清酒
場所旬肴居食屋はなぶさ 成増店
評価
★★★★★ワイン
アランサット ボルゴ・サヴァイアン オレンジ
種類白
場所OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪
評価
★★★★★味の評価
酸味 4香り 5甘口度 1
メモ
オレンジワイン
ビール
ディープグラティチュード コーヒースタウト
場所OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪
評価
★★★★★味の評価
苦味 5コク 5香り 5
メモ
コーヒースタウト。コーヒー豆の香りが良いが、苦みがあまりにも強く、甘いものと合わせるのが良いだろうか。ご飯やつまみとはなかなか合わせにくさを感じる。
ビール
オールドソウル ペールエール
種類エール
場所OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪
評価
★★★★★味の評価
苦味 4コク 4香り 5
おつまみ
カリカリパスタ
場所セブンイレブン
評価
★★★★★味の評価
塩味 2旨み 1辛み 1
ペアお酒 3 · おつまみ 1
焼酎
二階堂 吉四六
蔵元二階堂酒造
種類麦
場所野毛商店
評価
★★★★★味の評価
香り 4旨み 4キレ 5
日本酒
久保田 千寿
蔵元朝日酒造
種類吟醸
場所野毛商店
評価
★★★★★味の評価
甘み 2酸味 1香り 3
メモ
冷酒。日本酒度+5。
日本酒
獺祭 純米大吟醸45
蔵元獺祭
種類大吟醸
場所野毛商店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 1香り 5
おつまみ
オクラのおひたし
場所野毛商店
評価
★★★★★味の評価
塩味 2旨み 5辛み 1
ワイン
クリオス カベルネ ソーヴィニヨン
蔵元スサーナ・バルボ
種類赤
評価
★★★★★味の評価
ボディ 3渋み 4酸味 5
日本酒
花陽浴 THE MATCH 山田錦×雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
蔵元南陽醸造
補助情報埼玉県羽生市
場所大衆酒場 レトロ理論
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 1香り 5
焼酎
宝焼酎のやわらかコーン茶割り
蔵元宝酒造
評価
★★★★★味の評価
香り 4旨み 3キレ 2
焼酎
宝焼酎のやわらかお茶割り
蔵元宝酒造
評価
★★★★★味の評価
香り 4旨み 4キレ 2
ビール
サッポロ 北海道生搾り
蔵元サッポロビール
補助情報北海道産大麦麦芽使用
評価
★★★★★味の評価
苦味 1コク 2香り 3
ビール
金麦
蔵元サントリーホールディングス
補助情報発泡酒
場所自宅
評価
未評価ペアお酒 1 · おつまみ 0
日本酒
一ノ蔵 特別純米酒 辛口
蔵元一ノ蔵
種類純米
評価
★★★★★味の評価
甘み 1酸味 1香り 3
メモ
冷酒。非常に飲みやすい味わいで色んな和食と合わせたい。塩っ気のない出汁と合わせるとちょうどいいかも。
ワイン
グランデルミオ ブリュット
蔵元ボデガス・ロザーノ
種類スパークリング
評価
★★★★★味の評価
酸味 3甘口度 2香り 4
日本酒
真野鶴 純米吟醸 ―四宝和醸―
蔵元尾畑酒造
種類純米
補助情報新潟県佐渡市
評価
★★★★★味の評価
甘み 2酸味 1香り 5
メモ
冷酒。日本酒度+3。真野鶴の美味さがしっかりと伝わる一本。辛口純米酒が食前酒ならこちらは食中酒。甘みが少しあるので何と合わせても美味しいはず。他者にぜひ勧めたい一品。
日本酒
ブラック今代司 極辛口 純米酒
蔵元今代司酒造
種類純米
補助情報新潟県新潟市
評価
★★★★★味の評価
甘み 1酸味 4香り 2
メモ
常温。日本酒度+16。しっかりとした辛みで米の風味が引き立てられる。海鮮だけでなくステーキと食べても美味しいらしい。
日本酒
天山 上撰
蔵元天山酒造
場所九州居酒屋 博多満月 池袋店
評価
★★★★★味の評価
甘み 3酸味 2香り 2
ワイン
ラポサ ソーヴィニヨン ブラン
蔵元アレスティ・チリ・ワインズ
種類白
評価
★★★★★味の評価
酸味 4香り 4甘口度 1
日本酒
鳳凰美田 辛口純米
蔵元小林酒造
場所日本酒原価酒蔵 池袋本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 2香り 5
日本酒
ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒
蔵元苗場酒造
補助情報新潟県津南町
場所日本酒原価酒蔵 池袋本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 2酸味 4香り 3
日本酒
冩樂 純米酒
蔵元宮泉銘醸
場所日本酒原価酒蔵 池袋本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 1香り 5
日本酒
讃岐くらうでぃ にごり
蔵元川鶴酒造
補助情報香川県観音寺市
場所日本酒原価酒蔵 池袋本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 4酸味 5香り 5
日本酒
天明 特別純米 一生青春
蔵元曙酒造
種類純米
場所日本酒原価酒蔵 池袋本店
評価
★★★★★味の評価
甘み 5酸味 2香り 4